L'article explore l'évolution de la cuisine belge, souvent perçue en France comme une simple variante moins sophistiquée de la cuisine française, et met en lumière l'émergence de plats emblématiques comme le moules-frites, tout en soulignant l'importance historique et sociale de la gastronomie belge à partir du XIXe siècle. #CuisineBelge #MoulesFrites #Gastronomie
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“En France, on considérait que la cuisine belge n’était qu’un avatar de la cuisine française, en moins recherché”
