Un nou studiu subliniază faptul că dispariția diversității legumelor, de la peste 4.000 de soiuri de cartofi la doar 8 prezente pe rafturi, afectează atât biodiversitatea planetei, cât și sănătatea umană, iar redescoperirea acestor soiuri tradiționale ar putea fi esențială pentru îmbunătățirea alimentației globale, care este cu 40% sub nivelul recomandat. #biodiversitate #legume #nutriție











