Voglio fare le mie congratulazioni a Luke Lindberg che oggi è stato designato nuovo direttore esecutivo del World Food Programme @WFP. Il governo italiano in questi anni ha lavorato molto attivamente con il WFP, l’agenzia ONU con sede a Roma che combatte le crisi alimentari in #WFP #cibosostenibile #crisiagricole #IT #UN
Un gruppo di ricercatori dell'Illinois ha sviluppato biscotti chiamati µBites, realizzati mediante lieviti geneticamente ingegnerizzati che trasformano plastica e scarti agricoli in ingredienti alimentari, offrendo una potenziale soluzione per ridurre i rifiuti di plastica e produrre nuovi alimenti in contesti critici. #CiboSostenibile #InnovazioneAlimentare #RifiutiPlastici
Ricercatori dell'Università Southern Illinois, guidati da Lahiru Jayakody, hanno presentato al congresso della Società Americana di Chimica dei biscotti commestibili, chiamati µBites, realizzati a partire dalla plastica delle bottiglie grazie a microbi modificati capaci di metabolizzare il polietilene tereftalato (PET) e trasformarlo in ingredienti alimentari, offrendo una potenziale soluzione alimentare sostenibile per il futuro. #Microbites #RicicloPlastica #CiboSostenibile
C’È VOLONTÀ DI FARLO Sono certo che la sperimentazione su tacchini e polli non è fatta per l’aviaria, è fatta per vedere cosa succede quando le persone mangiano la carne o le uova di questi animali. In caso contrario sarebbe bastato sperimentare SENZA COMMERCIALIZZARE IL PRODOTTO #Sperimentazione #SaluteAnimale #CiboSostenibile
È morto Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, organizzazione italiana per la promozione di cibo ecosostenibile, all'età di 76 anni. #CarloPetrini #SlowFood #CiboSostenibile
Il convegno Il cibo che verrà all'Accademia Nazionale dei Lincei ha messo in luce come la carne coltivata, la farina di insetti e i funghi ricchi di proteine possano rappresentare soluzioni innovative e sostenibili per rendere il cibo più accessibile e affrontare le disuguaglianze nella distribuzione alimentare, sottolineando la necessità di scelte politiche globali contro il profitto a scapito dell'ambiente. #CiboSostenibile #ProteineInnovative #DisuguaglianzeAlimentari
