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TI HANNO INGANNATO SULLA SPREMUTA D’ARANCIA A COLAZIONE. Prof. @RoyDeVita Il bicchiere di spremuta d’arancia che bevi ogni mattina non è una tradizione salutare. È una delle strategie di marketing più riuscite del secolo scorso. Nel 1916 Albert Lasker ha insegnato agli americani a “bere” le arance invece di mangiarle, triplicando i consumi in un secondo per salvare i coltivatori dal fallimento. Ma la fisiologia non segue le leggi del mercato: Arancia intera: Mantiene le sue fibre. L’assorbimento degli zuccheri è lento. Indice glicemico basso (~40). Spremuta (3 arance): Zero fibre, bomba di fruttosio liquido. Assorbimento immediato. Indice glicemico che schizza a ~66. Non stai facendo un favore al tuo metabolismo: stai solo eseguendo una campagna pubblicitaria di 110 anni fa. #salute #nutrizione #marketing

Lo scienziato Ennio Tasciotti sottolinea l'importanza di considerare l'allenamento fisico come una forma di medicina equivalente a una pillola, evidenziando che le relazioni solide possono aumentare la possibilità di sopravvivenza del 50% e identificando attività fisica, nutrizione e relazioni sociali come i tre pilastri fondamentali per una longevità sana dopo i 65 anni. #Invecchiamento #Salute #Longevità

Tre porzioni al giorno di latticini interi possono contribuire a migliorare salute cardiovascolare, controllo del peso e assorbimento di nutrienti, secondo un recente studio che mette in discussione la convinzione che i latticini interi portino a un aumento di peso e colesterolo. #Latticini #Salute #Nutrizione

Limitare il consumo di zucchero durante i primi anni di vita, incluso il periodo prenatale, potrebbe ridurre significativamente il rischio di sviluppare demenza in età adulta, secondo uno studio condotto in Cina che ha analizzato l'effetto del razionamento dello zucchero su 64.737 individui nati durante e dopo la Seconda Guerra Mondiale. #zucchero #demenza #nutrizione

"Le quantità di cibo introdotte superano di gran lunga i bisogni nutrizionali della popolazione civile di Gaza." Lo ha scritto il 1° luglio il COGAT, l'organismo militare israeliano che amministra gli affari civili nella Striscia, secondo quanto riferisce l'Associated Press. Il https://t.co/gMyXA8zxo2 #Gaza #Nutrizione #COGAT #IL #PS #IL

Giovanni Ciacci ha raccontato in un'intervista di aver perso 70 kg in un anno e mezzo grazie a punture per dimagrire offerte dal sistema sanitario nazionale, sottolineando come la trasformazione delle sue abitudini alimentari, compreso il consumo di frutta e verdura, abbia migliorato la sua salute nonostante i problemi preesistenti di diabete e ipertensione. #dimagrimento #salute #nutrizione

Franco Berrino, medico epidemiologo, critica le abitudini alimentari occidentali nel suo libro La verità sulla carne, sostenendo che il consumo di carne rossa e zucchero sia dannoso per la salute e lanciando un appello alla consapevolezza alimentare, mentre riconosce l'ignoranza dei medici riguardo all'alimentazione. #Nutrizione #Salute #Carne

Il articolo esplora se la frutta e la verdura surgelata o in scatola possono essere scelte nutrizionalmente valide ed economiche rispetto a quelle fresche, evidenziando i benefici in termini di prezzo e conservazione, pur mettendo in guardia sui potenziali aggiunti di sale e zucchero nei prodotti confezionati. #FruttaEVerdura #AlimentazioneSana #Nutrizione

Un’infarinatura su Markus Krösche, il possibile nuovo Direttore Tecnico del Milan. -Allievo di Ralf Rangnick? Non proprio, ma lo stesso Ralf lo consiglia al Lipsia al momento dell’addio, e Krösche ne eredita il ruolo. Assorbe il modello Red Bull e costruisce un Lipsia competitivo: Christopher Nkunku e Dani Olmo sono i fiori all’occhiello del mercato 19/20. Poi, a Gennaio ‘20, chiude per un certo Josko Gvardiol, oggi al City. -Arriva all’Eintracht nel ‘21, e da subito mutua i principi cardine del modello Red Bull: scouting, dati e player trading. In quattro anni, vittoria dell’EL (nel ‘22) e due qualificazioni alla Champions, ma soprattutto 169 milioni di profitto netti: il quinto più alto al mondo nel periodo in questione. -Hugo Hetikike (venduto a 85M), Omar Marmoush (75M) e Kolo Muani (95M), sono tutti colpi col suo marchio. Comprati a 30M, rivenduti per una cifra totale di 255 milioni. -Come funziona il modello? Rete di scouting fortissima, poi si interviene su punti di forza e debolezza del giocatore, tenendo sempre conto del contesto in cui i punti di forza possano essere meglio valorizzati, e i difetti meglio nascosti. Tutto, appunto, passa da una filosofia chiara: “Senza una filosofia di gioco chiara, non si può fare nulla”, Markus dichiara a The Athlethic. -Non solo scouting e dati, la cura sfocia nel sonno e nella prevenzione infortuni: “Investiamo molto -moltissimo- nel reparto medico, negli esperti di nutrizione e negli specialisti del sonno, perché all’interno della nostra organizzazione tutti sono coinvolti nel preservare la salute dei giocatori e la loro capacità di rendere al massimo. Quando sono arrivato, abbiamo avuto molte discussioni sul perché fosse necessario farlo e sul motivo per cui stessimo investendo così tanto nel reparto medico e negli esperti di nutrizione.” -Nei colloqui coi giocatori -rivela Krösche- si programma il percorso a lungo termine, con una analisi del possibile sviluppo nel primo, secondo e terzo anno. Il tutto, sempre in un’ottica di player trading piuttosto dichiarata: “Ma l’ultima cosa è che prometto a un giocatore che, se dovesse crescere più velocemente di quanto cresciamo noi come club e se riceveremo la cifra che riteniamo adeguata per il suo trasferimento, allora lo lascerò partire”. Insomma, profilo coerente con la figura di Rangnick, ma un DT più classico, meno ingombrante nelle scelte a tutto tondo. La domanda è sempre una: al Milan, avrebbe/avrà tempo e risorse per implementare un modello simile? #Milan #Calcio #Dirigenza

Al Regina Margherita di Torino è stata ricoverata una bambina di 7 anni con scorbuto, una malattia rara nei giorni nostri, che riemerge a causa di regimi alimentari molto restrittivi, sottolineando l'importanza di un'anamnesi accurata delle abitudini alimentari per prevenire tali carenze nutrizionali. #scorbuto #nutrizione #pediatria

Il presidente del governo spagnolo, Pedro Sanchez, si trova a Roma per una visita di due giorni durante la quale incontrerà papa Leone XIV e il segretario di Stato vaticano, Pietro Parolin, ma non la presidente del Consiglio italiana Giorgia Meloni a causa di problemi di agenda, mentre affronta la crescente pressione politica in Spagna legata all'inchiesta sull'ex premier José Luis Rodriguez Zapatero. #PedroSanchez #Nutrizione2026 #MagnificaHumanitas

Progetto La diabetologia incontra i futuri chef mira a educare gli studenti degli istituti alberghieri del Lazio a un'alimentazione sana per prevenire obesità e diabete, culminando in una sfida culinaria finale il 27 maggio a Roma. #NutrizioneSana #PrevenzioneDiabete #CucinaConsapevole