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Bolotana, a small Sardinian village, has been identified as a new Italian blue zone because the women who live there are three times more likely to reach 100 years old compared to their peers elsewhere in the world, thanks to factors such as diet, physical activity, and strong social ties. #Bolotana #longevità #bluezone (translated)

Uno studio pilota condotto dalla UCSF suggerisce che una drastica riduzione dei cibi ultra-processati possa portare a miglioramenti significativi nei sintomi depressivi e nell'ansia in individui con depressione e disturbi metabolici, proponendo l'importanza di futuri studi più ampi. #Alimentazione #Depressione #RicercaScientifica

L'articolo esplora il problema della personalizzazione nella prevenzione alimentare, criticando la mancanza di trasparenza e coerenza nelle etichette nutrizionali dei prodotti ultra-processati, come la Nutella, e sottolineando che la personalizzazione è efficace solo se basata su dati di partenza onesti. #Alimentazione #Cibo #NutriScore

Una donna a Hong Kong ha trovato un topo vivo nel suo pranzo da asporto, scatenando shock e denunce al Dipartimento per l'alimentazione e l'igiene ambientale, mentre il proprietario del ristorante ha dichiarato che un incidente simile non era mai accaduto prima. #HongKong #Cibo #IgieneRestaurant

Anna Dalton, nel suo nuovo libro È facile smettere di mangiare carne se sai perché farlo, sostiene che non si possa essere veramente femministi o ambientalisti mentre si consuma carne, evidenziando le contraddizioni sociali e le scelte etiche legate all'alimentazione vegetale. #Vegan #AlimentazioneVegetale #Sostenibilità

Un'inchiesta ha rivelato che diversi prodotti alimentari italiani, in particolare la pasta, presentano livelli preoccupanti di cadmio, soprattutto per i bambini piccoli, che sono più esposti ai rischi derivanti dal bioaccumulo di questo metallo tossico. #Salute #Alimentazione #Cadmio

#Maldini al @Corriere: “Il Milan di Berlusconi andrebbe studiato. Ha insegnato che la struttura dell'azienda in cui lavori è fondamentale, che è importante il rispetto del ruolo: chi doveva decidere decideva, e poi veniva giudicato per quello. Mi pare che non si usi più. La base di qualsiasi contratto di lavoro è prendersi le proprie responsabilità. Se sbaglio, sbaglio con le mie idee. Ma Berlusconi non cambiò soltanto la gestione. Silvio ha cambiato la cultura. Ogni giorno a Milanello arrivava qualcuno a insegnarci qualcosa. Eravamo sfiniti dagli allenamenti di Sacchi, e veniva uno a insegnarci l'inglese, un altro l'alimentazione, un altro la storia dello sport... All'inizio eravamo perplessi. Poi abbiamo capito che era importante. Oggi non puoi competere a livello internazionale se non cresci sotto ogni aspetto” #Milan #Berlusconi #Leadership

A 119 anni, José Flores, nato nel 1907 in Costa Rica, potrebbe essere certificato come l'uomo più anziano al mondo, attribuendo la sua longevità a un'alimentazione sana, lavoro attivo e fede in Dio, mentre la sua nipote Hellen si oppone fermamente all'idea di trasferirlo in una casa di cura. #Longevità #CostaRica #JoséFlores

oggi abbiamo parlato con lo zio di carol per capire se ci fosse un modo per fare qualcosa di bello in suo ricordo ❤️‍🩹 gli abbiamo fatto leggere i nostri messaggi e il pensiero che le ha dedicato zeudi.. ci ha ringraziati davvero tanto. ci ha detto che non immaginava nemmeno che esistesse una famiglia così grande che vuole bene a carol.. gli abbiamo anche chiesto se ci fosse qualcosa che potessimo fare per loro, ma con tanta gentilezza ci ha risposto che non avevano bisogno di nulla e che avevamo già fatto tanto per carol.. poi però ci ha raccontato una cosa che ci ha fatto venire un’idea carol sapeva già che purtroppo quelli sarebbero stati i suoi ultimi giorni e prima di andarsene, ha chiesto allo zio che quando non ci sarebbe più stata, avrebbe voluto avvisare tre persone.. noi zeudiners, un’altra persona e un rifugio per gattini.. 🥺 abbiamo scoperto che carol aveva in adozione a distanza un gattino che si chiama rocha. ogni mese gli mandava un piccolo aiuto. e ha chiesto allo zio di avvisare il rifugio che lei non avrebbe più potuto prendersi cura di lui..💔 ci è venuta un’idea e abbiamo recuperato il contatto di questo rifugio di gattini e abbiamo pensato che sarebbe bello se ora adottassimo noi zeudiners questo gattino..🥹 è un gattino con alcune malattie quindi ha bisogno di cure e di un’alimentazione speciale, il suo mantenimento costa circa 10€ al mese.. abbiamo pensato di adottarlo noi e pagare subito la sua adozione per i prossimi 5 anni ❤️‍🩹 carol aveva anche un altro gattino.. thor, che viveva con lei e con la sua nonna. anche lui sarebbe bello coccolarlo, abbiamo il suo indirizzo quindi possiamo mandargli croccantini e tutto quello che può servirgli direttamente a casa 🥹 penso che a carol farebbe davvero piacere sapere che ora ci prenderemo cura noi dei suoi gattini ❤️‍🩹 se per voi va bene e vi piace l'idea possiamo aprire la raccolta nei prossimi giorni per realizzare questa cosa #zeudiners #Ricordo #Adozione #AmoreAnimali

Spero che arrivi l’autunno quanto prima. Il caldo estivo aumenta la percezione del mio dolore e la spossatezza. Sto facendo tutto il possibile, lo stretching, la camminata veloce, sto curando l’alimentazione. Eppure mi sembra a volte di essere fermo, di non avere alcun potere sul mio corpo. Mando un abbraccio a tutte le persone che stanno lottando! Facciamoci forza!

Nella scorsa settimana il Brasile ha vietato la produzione e la vendita di foie gras, fegato ingrossato di oche e anatre ottenuto attraverso l'alimentazione forzata degli animali. La pratica, che consiste nell'ingozzare gli animali prima della macellazione, è vietata in una ventina di Paesi, tra cui l'Italia, dove però è consentita la vendita del prodotto. La decisione brasiliana ha suscitato la protesta della Francia, principale produttrice mondiale di foie gras, considerato una prelibatezza nella cucina di alta gamma #FoieGras #DirittiAnimali #CucinaSostenibile

Il Brasile ha vietato la produzione e la vendita del foie gras a causa delle pratiche crude di alimentazione forzata a cui sono sottoposte anatre e oche, un provvedimento che si unisce a quelli già adottati da altri venti paesi negli ultimi vent'anni in risposta alle crescenti critiche per il benessere animale. #foiegras #dirittideglianimali #allevamentointensivo

L’INGANNO DEL COCCO 🥥 Avete mai letto la percentuale di vero cocco nel vostro cartone?🤔 Prof. @RoyDeVita Vi vendono il latte di cocco come l’elisir dell’alimentazione etica e salutare. Poi girate il cartone e scoprite che il cocco reale è appena il 4% e il resto è semplice acqua addensata con gomme chimiche (xantano e guar) e zuccheri liquidi. Risultato biochimico un’ora dopo? Un sovraccarico per il fegato e un’alterazione della mucosa intestinale che vi causa quel perenne gonfiore addominale. Il tutto spacciato per “cruelty-free” grazie a un bollino d’immagine. State pagando acqua e addensanti industriali al prezzo di un prodotto d’élite. #Cocco #AlimentazioneSana #Etica

In Germania, i colossi tech come Oracle, Google e Amazon investono miliardi per costruire data center, ma le comunità locali protestano contro le nuove infrastrutture, in particolare per le centrali a gas necessarie per l'alimentazione energetica, creando una crescente tensione tra sviluppo economico e sostenibilità ambientale. #Germania #DataCenter #Proteste

Il 45% degli italiani consuma snack salati almeno una volta alla settimana, con un aumento preoccupante tra i giovani, dove il 61% si cimenta in tali abitudini, mentre cresce la consapevolezza dei rischi associati a dolci e drink energetici, stimolando un'iniziativa di Coldiretti che porta mercati contadini in 70 ospedali italiani per promuovere una dieta sana e prevenire malattie. #AlimentazioneSana #Snack #Salute

La chef Chiara Pavan ha avvertito durante il Passaggi Festival di Fano che il sistema alimentare attuale, che privilegia cibi a basso costo come la carne proveniente da allevamenti intensivi, contribuisce significativamente al cambiamento climatico e alle ingiustizie sociali, sollecitando scelte politiche per un'alimentazione più sostenibile. #AllevamentiIntensivi #CambiamentoClimatico #CucinaAmbientale

L'evidente ondata di caldo prolungato influisce negativamente sulla salute mentale, aumentando ansia, irritabilità e sbalzi d'umore, con raccomandazioni da parte di esperti per mantenere sonno, alimentazione e idratazione adeguati, oltre a limitare alcol e fumo per difendere il benessere psicologico. #Ansia #Irritabilità #Sonno