Search

U članku se izvještava o razotkrivanju organiziranih krivotvorina hrane, uključujući slučajeve prepakiravanja obične riže kao basmati riže, te širenju krivotvorenih alkoholnih pića u Europi, koja predstavljaju ozbiljnu prijetnju potrošačima i zdravlju. #krivotvorenaHrana #sigurnostHrane #EUinspekcije

Članak upozorava na opasnost od trovanja hranom tijekom ljetnih vrućina, ističući kako visoke temperature stvaraju idealne uvjete za rast bakterija poput salmonele i E. coli u određenim namirnicama, te naglašava važnost pravilnog rukovanja hranom i provjere unutarnje temperature mesa kako bi se izbjegle ozbiljne zdravstvene posljedice. #sigurnosthrane #trovanjahranom #vrućine

U Italiji je pohravljen 13-godišnji Mattia Maestri, koji je umro nakon devet godina provedenih u komi zbog konzumacije sira kontaminiranog bakterijom Escherichia coli, a njegova obitelj sada traži obvezna upozorenja na proizvodima od nepasteriziranog mlijeka i pravdu za svog sina. #MattiaMaestri #nepasteriziranoMlijeko #sigurnostHrane

Povjerljivo izvješće britanske vlasti upozorava na moguće ozbiljne nestašice hrane u Ujedinjenom Kraljevstvu već za pet godina, uzrokovane naglim rastom cijena, prekidima opskrbe te klimatskim promjenama, što sve dovodi do povećane zabrinutosti za nacionalnu sigurnost. #sigurnosthrane #nestašicahrane #VelikaBritanija

Na današnji dan, 30. lipnja 1906., Sjedinjene Američke Države donijele su Zakon o čistoj hrani i lijekovima, koji je postavio temelje za modernu sigurnost hrane i zaštitu potrošača od krivotvorenih i pogrešno označenih prehrambenih proizvoda. #Hrana #SigurnostHrane #ZakonOČistojHrani

Članak upozorava potrošače da prilikom odabira mljevenog mesa ne gledaju samo boju i rok trajanja, već da obrate pažnju na integritet pakiranja i temperature, jer kontaminacija bakterijama poput E. coli i Salmonelle može nastati čak i kada meso izgleda i mirisom normalno. #mljevenoMeso #sigurnostHrane #kuhanje

Prilikom kupnje mljevene junetine važno je obratiti pažnju na oštećenje pakiranja, koje može omogućiti ulazak patogenih bakterija, te osigurati da meso bude izrazito hladno na dodir, jer ovi faktori igraju ključnu ulogu u sigurnosti hrane. #mljevenaJunetina #SigurnostHrane #savjeti

Članak objašnjava mitove o trovanju hranom, naglašavajući da simptomi često ne nastupaju odmah i da mogu biti uzrokovani različitim patogenima, a savjetuje i kako se zaštititi od kontaminacije hrane te ističe važnost pravilnog rukovanja i pripreme hrane. #trovanjehranom #bakterije #sigurnosthrane

Članak naglašava važnost sigurnosti hrane u kuhinji i predlaže šest ključnih koraka, poput pranja ruku i pravilnog skladištenja, kako bi se smanjio rizik od zaraze izazvane kontaminiranom hranom, koja najčešće potječe od nedovoljno kuhane piletine, nepasteriziranog mlijeka i jaja. #SigurnostHrane #Zaraza #HAPIH

Na konferenciji FOODCOOLTOUR u Osijeku raspravljano je o problemu nanoplastike koja već prisutna u ljudskom tijelu, a stručnjaci su istaknuli da je nemoguće potpuno je izbjeći, no moguće je smanjiti izloženost kroz promjene u svakodnevnom životu i potrebu za jasnijim zakonodavstvom. #nanoplastika #sigurnosthrane #FOODCOOLTOUR

Članak upozorava na potencijalne opasnosti od konzumacije svakodnevnih namirnica poput jaja, graha, krumpira i ribe, koje mogu uzrokovati zdravstvene probleme ako se nepravilno pripreme ili skladište, te ističe važnost pravilne termičke obrade i opreza pri konzumaciji. #opasnehrane #sigurnosthrane #kuhanje