Vědci v Česku zkoumají chov antilop losích jako potenciální alternativu k tradičnímu hovězímu masu, zaměřují se na jejich nutriční vlastnosti a možnosti udržitelného zemědělství v reakci na klimatické změny a nedostatek krmiva. #antilope #udržitelnávyroba #maso
McDonald's reaguje na rostoucí konkurenci v segmentu kuřecího masa, především od řetězců jako Popeyes a KFC, a plánuje zvýšit svůj podíl na tomto trhu v rámci snahy o udržení konkurenceschopnosti, přičemž klade důraz na cenu a zdravější vnímání kuřecích produktů ve srovnání s hovězím masem. #McDonalds #kuřecímaso #rychléjídlo
Rostoucí náklady na hovězí maso a související výdaje donutily americké restaurace, aby zdražily hamburgery, což z tradičního amerického jídla činí pro mnohé zákazníky příliš finančně náročnou záležitost. #hamburger #ceny #ekonomika
Ostravští lékaři se stali prvními v Česku, kteří nahradili lidskou tepnu hovězí cévou u pacienta s selháním vlastních žil, což výrazně zlepšilo jeho přístup k hemodialýze a snížilo riziko komplikací. #biologickánahrada #cévnímedicína #hemodialýza
One of the best things about Prague: proper, hearty food. Hovězí guláš with houskové knedlíky. Absolutely superb. https://t.co/D33OoYEdLy #Praha #jídlo #gulaš
🇮🇷 Válka dál prohlubuje ekonomickou krizi v Íránu. Podle svědectví jsou obchody v Teheránu zásobené, problémem je ale rychlý růst cen, propad hodnoty měny a rostoucí nezaměstnanost. Rýže je oproti době před válkou dražší o 60 %, hovězí maso o 150 %. Íránci stále častěji omezují #Írán #ekonomie #válka #IR
Službařům ráno nešla řezačka, začali práci až v 10:30. Vše se posunulo. Svačina až ve 13:00 a oběd v 16: 00 Menu: Hovězí vývar. Hovězí svíčková sous vide ( pak jen krátce orestovaná, nakrájená na plátky), gratinované brambory, pepřová omáčka. Salát. Švestkový koláč. Košíčky. https://t.co/cRyAYUUWZ1 #oběd #sváča #jídelníček
V Lidlu je dnes super akce na horkovzdušnou fritézu (air fryer) za 899,- a poštovné zdarma, mají nově i „mátovou“ barvu pro estéty a estétky. Tenhle model je kopie těch lepších (a několikrát dražších) značkových air fryerů (jako třeba Ninja), 2000 W, takže to slušně peče/smaží. Koupil jsem si tento model v červnu v Lidlu v Jurmale, protože v prvním Airbnb bytě nebyla trouba a v podstatě denně si připravuju maso – hovězí steaky nebo kuřecí, výsledky fantastické. Nestříkám to dodatečně olejem ze spreje, jak se doporučuje, dělám to na sucho, jak hovězí, tak kuřecí má v sobě beztak tuk. Na pečený brambory nebo hrancle se trochu toho oliváče ale hodí. Steaky si kupuju polské vyzrálé v lotyšském Lidlu (obdoba těch od Babiše v českém Lidlu), irské jen občas za odměnu, dost podražily :D Připravuju je tak, že vyndám z lednice tak 60 minut před přípravou, pak předehřeju air fryer na 200 stupňů na 3 minuty a pak peču na 185 stupňů 8 minut, v půlce otočím. Super rychlá příprava, chutná mi to více než z pánvičky. Samozřejmě to není nejlepší steak, jaký jsem v životě měl, ale výsledek je vzhledem k úsilí a času nadprůměrný. Používám i jako troubu, třeba na ohřání Lidl chlazených lasagnů. Mimochodem, časy a teploty jak co v air fryeru připravit si nechám radit od AI, maká to velmi dobře. U každého podobného spotřebiče do kuchyně si samozřejmě pokládám otázku, jestli to není další kravina, na kterou se po 3 použitích bude prášit, ale tohle mi přijde fakt dobrý, zvlášť pro 1–2člennou domácnost. Mně to nahradí remosku, jejíž jsem byl fanda, ale air fryer dává pro můj use case lepší výsledek. Za ty lováky není o čem… Fritéza zde: https://t.co/05XrGUtiRX #AirFryer #Lidl #Vaření
Inspekce v instantních nudlích značky Reeva odhalila přítomnost salmonely, konkrétně sérotypu Salmonella Richmond v kuřecích nudlích a dalších typů v zeleninových a hovězích nudlích, přičemž spotřebitelé jsou důrazně varováni, aby tyto výrobky nekonzumovali. #salmonela #bezpečnostpotravin #instantnínudle
V Teplákově skoro jak v New York City! V České Lípě máme velmi slušného řezníka Landu, dělá to poctivě a umí byznys, tedy i vydělávat prachy, je to důležité, protože pak je ten život zábavnější. Začal nedávno nabízet pastrami sandwich v newyorském stylu, což jsem nemohl nevyzkoušet. Pastrami je delikatesa z konzervovaného libového masa, pocházející z Rumunska a oblíbená hlavně v USA. Vyrábí se obvykle z hovězího hrudí nebo pupečního žebra a je to typická židovská záležitost. Etalonem pastrami sandwiche je produkce newyorské restaurace Katz's Delicatessen, která maká už od roku 1888, každému návštěvníkovi NYC doporučuju, byť sandwich s taxou a tipem stojí už kolem $35-37, najedí se z toho ale dva jedlíci, já tam svačil poprvé už před 20 lety :-) Landa dělá porci pro zhruba jednoho hardcore jedlíka nebo dva fitnessáky. Damage 159 vočí, což mi přinde v pohodě, když vezmu jako konkurenci třeba nějaký šajze kebab nebo nějakou unavenou tortilu. Byl jsem velmi spokojený, byl jsem už dvakrát a určitě bude opáčko. Jak si stojí Landův produkt ve srovnání s Katz's Delicatessen? No, pokud bychom jako ekvivalent ke Katzovi přiřadili Angelinu Jolie, tak k Landovi určitě nepřiřadíme Evu Holubovou. Ale spíš řekněme Vicu Kerekes. Takže vlasně velmi dobrý výsledek 😍 Vyzkoušejte, neprohloupíte. V řeznictví je posezení, lze si umýt ruce, takže podmínky pro konzumaci na místě ideální. https://t.co/X9D3IeVAm9 #Pastrami #Foodie #CzechCuisine
Nová studie ukázala, že denní konzumace hovězího masa po dobu jednoho měsíce neměla u lidí s prediabetem negativní vliv na kontrolu hladiny cukru v krvi ve srovnání s drůbeží, čímž zpochybňuje běžně panující pověry o riziku spojeném s červeným masem. #cukrovka2typu #hovězí #výživa
Ne, nezachraňujeme celý svět tím, že naši senioři jedí jen 11,4 gramu hovězího denně. Dánsko vypouští 0,1 procenta světového CO2 způsobeného člověkem.
Článek se zaměřuje na to, jak použití hovězího hnoje může pomoci evropským farmářům a chránit ceny potravin před výrazným vzestupem, zatímco nižší DPH na základní potraviny získává podporu napříč politickým spektrem. #DDV #živila #cene_hrane
Trumponomika jede. Inflace stoupla na 3,8% a v reakci na nárůst cen hovězího oznámil Trump dočasné snížení cel. Vůbec není jasné proč, když podle něj za cla platí zahraniční firmy nebo státy a na ceny nemají žádný vliv. https://t.co/K8ZH1v9Eih #TrumpEconomics #Inflation #Tariffs #US
Polský hygienický dozor varoval před nebezpečným hovězím tatarom značky Kraina Mięs, který byl prodáván v síti Biedronka a může obsahovat salmonellu, přičemž stažená šarže se týká i českých zákazníků, kteří nakupovali v polských prodejnách. #salmonella #bezpečnostjídla #Biedronka
Dohoda o partnerství mezi EU a blokem Mercosur, která zahrnuje Argentina, Brazílii, Paraguay a Uruguay, vytváří jednu z největších zón volného obchodu na světě a umožňuje postupný dovoz 99 000 tun hovězího masa ročně se sníženým clem, přičemž vyvolala obavy zemědělců v EU o konkurenci s jihoamerickými producenty a ochranu životního prostředí. #EU #Mercosur #obchodnídohody
RT @milan_simonik: Aktivista: „Spotřeba vody na hovězí maso je obscénní. Tisíce litrů na kilogram.“ Farmář: „To jsou srážky.“ Aktivista: „C… -
Aktivista: „Spotřeba vody na hovězí maso je obscénní. Tisíce litrů na kilogram.“ Farmář: „To jsou srážky.“ Aktivista: „Co?“ Farmář: „To číslo zahrnuje veškerý déšť, který spadne na pastvinu. Krávy pijí z potoka. Déšť padá, ať už je tu kráva, nebo ne.“ Aktivista: „Pořád je to spotřeba vody.“ Farmář: „Mám zastavit déšť, který spadne na mé pole?“ Aktivista: „Pěstujte raději plodiny. Efektivněji.“ Farmář: „Toto je 35stupňový svah ve velšských kopcích. Ukažte mi tu plodinu.“ Aktivista: „Technologie…“ Farmář: „Aby traktory mohly šplhat po horách?“Aktivista: „Musí existovat řešení.“ Farmář: „Existuje. Říká se tomu kráva.“ -
U některých sledovaných položek byl však přesto oproti loňskému únoru zaznamenán výrazný růst cen. Například ceny hovězího masa vzrostly o téměř 22 % a ceny vajec o 16,5 %.
